Vous le savez : congeler, ce n’est pas surgeler.
Alors que la congélation abaisse lentement la température, la surgélation, elle, descend à cœur jusqu’à -18°C en quelques heures seulement, limitant la formation de cristaux de glace et garantissant une meilleure conservation de la texture, du goût et de la qualité nutritionnelle des produits.
➡️ Résultat ? Une qualité irréprochable, une durée de vie rallongée, et un produit qui garde toute sa valeur.
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🔹 Surgélation ultra-rapide pour les produits frais, cuisinés, emballés ou bruts
🔹 Plage de température flexible selon application
🔹 Capacité élevée jusqu’à plus de 20 tonnes par jour
🔹 Hygiène & sécurité alimentaire garanties
🔹 Efficience énergétique au service de la performance continue
💼 Des applications multiples pour tous les secteurs exigeants :
✅ Industrie agroalimentaire – transformation, conditionnement, catering
✅ Restauration collective & cuisines centrales
✅ Logistique & distribution
✅ Pêche, boucherie, plats cuisinés, boulangerie industrielle
✅ Santé, cosmétique, biotech
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