Dalla crisi del granchio blu in Italia a una nuova opportunità di export

Quando la proliferazione del granchio blu ha messo in crisi la produzione di molluschi nell’Alto Adriatico, il Consorzio Pescatori di Goro ha trasformato la sfida in una nuova opportunità di export. Grazie a una soluzione flessibile a temperatura controllata di Dawsongroup tcs Italy, composta da un abbattitore Super°Box e celle frigorifere modulari, oggi la cooperativa congela, conserva ed esporta il granchio blu verso i mercati internazionali.