consegna lavoro
Dopo l’invasione dei granchi blu in alcune zone d’Italia, si è creato un mercato emergente con forte domanda di esportazione verso l’estero. Il nostro cliente doveva surgelare rapidamente i granchi appena pescati e conservarli a temperatura controllata di -20°C in attesa dei bilici per la spedizione.
cosa abbiamo fatto
Per rispondere a questa esigenza, abbiamo noleggiato:
Un abbatitore di temperatura BF 50KW, per congelare i granchi in tempi rapidi senza compromettere la qualità;
Una cella superbox con capacità di stoccaggio fino a 44 bancali, per garantire conservazione sicura fino al ritiro.
Grazie a queste soluzioni, il cliente ha potuto gestire grandi volumi, mantenere la qualità del prodotto e soddisfare tempestivamente le richieste del mercato estero, trasformando un’emergenza in un’opportunità commerciale concreta.
