Komory szokowego mrożenia i szybkiego schładzania
KOMORY SZOKOWEGO MROŻENIA I SZYBKIEGO SCHŁADZANIA - NOWOCZESNE ROZWIĄZANIA DLA TWOJEJ FIRMY
Nasze przenośne komory szokowego mrożenia i szybkiego schładzania Blast Freezer/Chillers to zaawansowane technologicznie urządzenia, które umożliwiają kontrolowane, szybkie i wydajne schładzanie szokowe (10-200 ton/24h) oraz zamrażanie szokowe (4-25 ton/24h). To nowoczesne maszyny, które pracują z dużą mocą od 50 do 150 kW, chłodząc lub mrożąc poprzez intensywny, wymuszony obieg powietrza, co maksymalizuje szybkość procesu mrożenia i schładzania.
Nasze urządzenia do szokowego mrożenia i szybkiego schładzania pozwalają na błyskawiczne obniżenie temperatury produktów spożywczych. Dzięki temu produkty zachowują świeżość, smak i wartości odżywcze przez dłuższy czas, a także są bezpiecznie dla zdrowia konsumentów.
Oferujemy szeroki wybór komór o różnych pojemnościach, parametrach i mocy pracy. Sprawdź nasze nowoczesne urządzenia do szokowego schładzania i mrożenia i i wybierz rozwiązanie, które najlepiej odpowiada potrzebom Twojej firmy.
Oferujemy komory szokowego mrożenia w wynajmie krótko- i długoterminowym lub sprzedaży – wybierasz model dopasowany do projektu. Jeśli potrzebujesz rozwiązania w zakresie infrastruktury chłodniczej, sprawdź także przenośne komory chłodnicze i mroźnicze Superbox
Mroźnia szokowa może być zainstalowana na płaskim podłożu lub platformie nośnej. Komory posiadają pełny system monitoringu i rejestracji pracy.
Posiadamy w ofercie komory szokowe do mrożenia i schładzania typu Blast Freezer PIR, wykonane z materiałów ogniotrwałych, dzięki którym mają 40 minutowa rezystancję ogniową
MidiBlast 30kW – 12 Europalet
ISO Blast 40kW – 15 Europalet
NOWY ISO Blast 50kW – 16 Europalet
DR 50kW Blast Freezer PIR- 24/26 Europalet
MegaBlast 60kW PIR – 36/40 Europalet
GigaBlast 100kW PIR – 36/40 Europalet
Blast Freezer/Chillers – przewaga technologiczna komór mrożących Dawsongroup TCS
- Profil pracy i wydajność: schładzanie szokowe (10-200 ton/24h) oraz zamrażanie szokowe (4-25 ton/24h).
- Bezpieczeństwo: nowoczesne systemy alarmowe wyposażone w sygnał dźwiękowy i wizualny. Alarm oraz mechanizm, który umożliwia natychmiastowe otwarcie drzwi od środka..
- Ochrona jakości: błyskawiczne obniżenie temperatury produktów = zachowanie świeżości, tekstury produktu, smaku i wartości odżywczych.
- Moc układu: 50–150 kW .
- Cyrkulacja wymuszona: intensywny, wymuszony obieg powietrza, który przyspiesza proces mrożenia i schładzania.
- Pełna zgodność: zgodność z wymogami sanitarnymi i weterynaryjnymi władz polskich oraz Unii Europejskiej, a także zgodność z normami HACCP. Posiadają znak CE.
- Monitoring online: rejestr parametrów z eksportem danych; alarmy dźwiękowe i wizualne (temperatura, zasilanie, bezpieczeństwo użytkownika).
- Szybka instalacja i uruchomienie : montaż na płaskim podłożu lub platformie nośnej, wewnątrz/zewnątrz; dostępne sprzedaż lub wynajem (krótko-/długoterminowy).
Komory szokowego mrożenia i schładzania – gdzie sprawdzają się najlepiej?
- Scroll to explore
Szokowe mrożenie w produkcji
Komory szokowe są kluczowym elementem linii produkcyjnej: pozwalają szybko obniżyć temperaturę produktu, ograniczając powstawanie kryształów lodu i uszkodzenia struktury. Szokowe mrożenie stabilizuje jakość surowca i minimalizuje rozwój bakterii. Mrożenie szokowe to najbezpieczniejszy i najbardziej opłacalny sposób wydłużenia przydatności produktu do spożycia.
Szybkie schładzanie (schładzanie szokowe)
Komory szybkiego schładzania błyskawicznie obniżają temperaturę dań gotowych, świeżego mięsa, ryb czy warzyw. Proces wydłuża okres przydatności do spożycia, zachowuje parametry jakościowe i ułatwia planowanie zmian produkcyjnych. Nasze komory szokowego schładzania zapewniają kontrolę w trybie 24/7 z monitoringiem i rejestracją danych.
Logistyka, 3PL i e-commerce spożywczy
Przenośne komory szokowego mrożenia i schładzania wspierają łańcuch logistyczny. Montaż na platformie pozwala dostawić komory do ramp czy doków, tworząc bufor temperaturowy, który skraca okna załadunkowe i utrzymuje ciągłość chłodniczą w szczytach operacyjnych. To elastyczny sposób na skalowanie logistyki bez budowy stałej infrastruktury.
Dzierżawione tereny, projekty czasowe i R&D
Gdy lokalizacja jest tymczasowa lub pracujesz projektowo, komory szokowe uruchomisz szybko „na sezon” lub pod kontrakt, a po zakończeniu łatwo je relokować lub rozbudować o kolejne moduły – bez kosztownej, stałej zabudowy. Stały zapis danych pomaga kontrolować procesy produkcyjne. Wydajna i zoptymalizowana, najnowocześniejsza technologia zapewnia ścisłą kontrolę temperatury i spełnia normy prawne, gwarantując integralność i bezpieczeństwo w całym procesie logistycznym.
Jesteś zainteresowany ofertą? Wyślij zapytanie
WPŁYW TCS
SATYSFAKCJA KLIENTA PO JEDNYM MIESIĄCU
Komunikacja – od ustaleń ustnych do realizacji dostawy
Stan estetyczny dostarczonego wyposażenia
Skuteczność i terminowość dostawy
Wydajność urządzeń po dostawie
Najnowsze wpisy
- Scroll to explore
