Friethoes devient trop grand pour ses locaux: des chambres froides mobiles intégrées, la solution idéale
Friethoes a ouvert ses portes en 2010. Au fil des ans, ses frites artisanales et fraîches sont devenues la nouvelle référence dans le secteur de la restauration et lors d’événements, et ces frites primées sont désormais disponibles dans les supermarchés à l’échelle nationale. La demande croissante a récemment posé un défi à la fabrique de frites de Haarlem, car les locaux étaient devenus trop exigus. Deux chambres froides et de congélation (SB12 et SB4) de Dawsongroup, pouvant être intégrées à l’intérieur du bâtiment, ont apporté la solution. « La capacité de notre chambre froide fixe était en effet devenue vraiment insuffisante. Au départ, nous avions installé devant la porte un conteneur maritime provenant d’un autre fournisseur, mais le propriétaire n’était pas très satisfait. Nous nous sommes alors mis à la recherche d’unités pouvant être installées à l’intérieur de nos locaux. C’est sur Internet que nous avons découvert Dawsongroup. J’ai ensuite eu un entretien constructif avec Jelle Witjens et ils ont su répondre parfaitement à nos besoins. »
Dimensions spécifiques
« Le premier conteneur a été installé il y a environ trois mois, le dernier il y a quelques semaines. Nous disposons ainsi d’un conteneur pour le stockage des palettes ainsi que des caisses individuelles destinées à conserver nos frites précuites. Les dimensions spécifiques étaient particulièrement importantes pour nous, car nous n’avions plus le droit d’installer de conteneurs à l’extérieur du bâtiment et devions donc créer de l’espace à l’intérieur. C’est ce que Dawsongroup a pu nous proposer, et nous en sommes extrêmement satisfaits. Ils ont vraiment réfléchi avec nous, au lieu de se contenter de nous proposer un conteneur standard. » « Pour moi, en tant que responsable logistique, le plus grand défi consiste à assurer le bon déroulement de la logistique interne. C’est parfois assez stressant, mais c’est aussi extrêmement gratifiant de faire partie d’une entreprise en pleine croissance et de se mobiliser en équipe pour que tout rentre dans l’ordre. »
Des frites authentiques, sans chichis
Selon Dennis, le succès de Friethoes réside dans ses frites authentiques et pures, précuites dans de l’huile de tournesol. « Les gens ne veulent pas de chichis, d’additifs ni de substances artificielles. C’est pourquoi nos emballages de vente au détail arborent le Nutri-Score A. On ne peut pas faire plus « honnête » que ça. C’est ce qui attire les clients, qu’il s’agisse des frites ondulées récemment lancées, des frites à la française ou de notre grand classique : les frites coupées à 13 mm. Et nous sommes tournés vers l’avenir, car de nombreuses autres belles choses nous attendent dans le monde des frites. »
Pour plus d’informations
Dennis Teeuwen | Friethoes
Jelle Witjens | Dawsongroup Benelux
jwitjens@dawsongroup.nl
